Modulo 5: SCOBY fermentazioni miste Copy Kombucha – fermentazione base Copy
In Corso
Lezione 1, Argomento 4
In Corso

Kombucha – fermentazione base Copy

Flavio Sacco 11 Dicembre 2023
Lezione Progressi
0 % completato

Principi di fermentazione del/la kombucha

I parametri ottimali

Single batch vs CB

Preparazione del/la Kombucha – Pratica

SCOBY Hotel e HACCP

Usi alternativi degli SCOBY e aspetti salutistici