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Modulo 6: Koji e applicazioni Copy
In Corso
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In Corso

Modulo 6: Koji e applicazioni Copy

Flavio Sacco 1 Febbraio 2023
Lezione
Materiali

In questo modulo vedremo come preparare il koji e come sfruttarne le caratteristiche uniche.

Al link qui sotto puoi scaricare le slide del modulo 6 in formato pdf.

FERMENTS-ACADEMY-CORSO-BASE-MODULO-06

Contenuto Lezione
0% Completato 0/3 passaggi
Teoria del koji Copy
Preparazione koji Copy
Applicazioni del koji - shiokoji, amazake e co. Copy