In questo modulo verranno affrontati i temi:
- Principi e definizioni delle fermentazioni
- Contenitori base per le fermentazioni
- Strumenti di trasformazioni nelle fermentazioni
- Strumenti di analisi nelle fermentazioni
- Ingredienti base nelle fermentazioni
Al link qui sotto puoi scaricare le slide del modulo 1 in formato pdf.
FERMENTS-ACADEMY-CORSO-BASE-MODULO-01
Al link qui sotto puoi vedere alcuni strumenti per le fermentazioni che ti consiglio di acquistare.
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